Тонкостями пекарного искусства на днях поделились сотрудники известного в нашем городе заведения «Паб 102» с детьми, занимающимися по программе «Обучающая кухня» в ГБУ КО Центр «Доброта». В гостях у Центра с мастер-классом по приготовлению имбирных пряников побывали представители Паба Ткачев Николай Николаевич и повар-кондитер Ольга. Начался мастер-класс с основ кулинарии: юные «повара» подготовили себя к работе на кухне, надев фартуки и импровизированные колпаки. После чего все дружно взялись месить тесто. Когда тесто было готово для дальнейших кулинарных манипуляций, ребята вооружились скалками и стали его старательно раскатывать. Из раскатанного «блина» специальными кондитерскими формочками дети вырезали пряники, которые оставалось только отправить в духовую печь, что они и сделали.
Данный мастер-класс прошел при поддержки члена Общественного совета ГБУ КО Центр «Доброта» Валерия Леонидовича Славинского и депутата Городской Думы города Калуги Окунева Александра Эдисоновича.
