В Центре «Доброта» на протяжении многих лет реализуется программа «Обучающая кухня». На ней дети с ограниченными возможностями постигают навыки самообслуживания и приготовления простейших блюд. Большой популярностью пользуется так называемая «Пряничная мастерская», где дети сами месят ароматное пряничное тесто, лепят пряники, раскрашивают цветной глазурью и, конечно, их едят. На основе «Пряничной мастерской» специалисты Центра «Доброта» проводят познавательные мастер-классы по изготовлению и украшению имбирных пряников. Конечно, ограниченное время и места проведения не позволяют изготовить пряники на месте, поэтому социальный педагог Федорова Людмила Валентиновна выпекает их вместе с детьми на своих занятиях.
12 апреля специалисты Центра «Доброта» провели мастер-класс по росписи пряников для дедушек и бабушек, проживающих в «Калужском доме интернате для престарелых и инвалидов». Мастер-класс прошел в рамках акции «Весенняя неделя добра», а его тематикой стал самый светлый праздник весны – «Пасха». Социальный педагог Федорова Людмила Валентиновна вместе с детьми подготовила имбирно-медовые пряники и покрыла их глазурью, создав основу для нанесения рисунка. С помощью сахарных карандашей для рисования участники мастер-класса наносили на пряники рисунки определенной пасхальной тематики. А дети, проходящие реабилитацию в Центре «Доброта» помогали Людмиле Валентиновне и продемонстрировали дедушкам и бабушкам Дома престарелых чему научились на «Обучающей кухне». После того как все пряники были разрисованы настало время для украшения одного из главных блюд на пасхальном столе – кулича. Их подготовила и предоставила мастер-кондитер Надежда Бочарова. Надежда показала всем присутствующим как быстро и просто можно украсить куличи с помощью кулинарных мешков. Бабушки и дедушки с удовольствием выводили разноцветные узоры, цветы, надписи – так, как подсказывала им фантазия.
Подводя итог, хочется сказать, что мы не только получили интересный опыт, но еще и завели новых друзей! Надеемся, что в следующий раз еще больше детишек познакомятся со старшим поколением, с которым смогут пообщаться и научиться у них новому. Мы выражаем огромную благодарность Надежде за проведение такого интересного мастер-класса, а также волонтерам Калужского филиала РАНХиГС за помощь в подготовке и проведении мероприятия.
